毛利低主要原因是什么?主要有两个原因:
第一:农产品从经济学上来讲是需求弹性比较小,什么叫需求弹性比较小呢?意思就是说:对他的需求有一个限度。比如说:吃饭,你一天吃半斤米就够,再多就没用了。它不像我们有很多产品,比如说:服装,服装越多越好,买了不穿也没有关系。
但是农产品不一样,农产品如果说你超过了你的需求,这个农产品基本上就没什么用。所以,在经济学里面农产品叫做需求弹性非常小,因此价格就上不去。
价格上不去导致中间的利差不够,电商就比较难做,这是第一个原因。
第二:农产品比如说:米、油、特产等,它的重量比较大,物流的成本就很高。
因此农产品电商包括生鲜电商,存在着这两个问题:第一价格上不去利润不够,第二就是物流体系,特别是生鲜。生鲜需要冷藏与保鲜,需要非常高的运输要求。
这不像你买个上万块钱的包,就是一个小包裹,而且还很轻,很容易邮寄,但如果你买一万块钱的农产品,可能你要用货车来拉。
接下来我们讲,农产品的电商破局应该在什么地方?
农产品的第一个破局点是京东的生鲜或者是京东的玩法,京东的玩法是物流体系改善,把物流的成本降低。把生鲜的冷藏冷链这个体系,用大量的投入来保证他的规模化,然后使得他的成本降低。这是一个基础性的解决方案。
因为没有这样一个解决方案,农产品特别是生鲜根本就没法做。所以京东应该说做了一个非常战略性的投入。在这一点上京东是非常值得尊重的,之所以值得尊重是因为他做了基础设施,但是有了基础设施并不等于有这个生意。
接着讲农产品电商,我们怎么来破这个局。除了物流解决他的运输问题,农产品还有一个更大的问题,就是他的需求弹性,就是他的价格毛利不够高。
大家都知道,做生意一旦毛利不够高这个生意就很难做。为什么呢?因为挣不到钱。
那我们怎么样通过电商来挣钱?就以粮食、油、米、面这些大众产品而言。我认为今天在农产品层面上大家只看到了他的毛利不够高,没有看到它的另一面,另一面就是刚性需求。
虽然说,服装的弹性很大,毛利也很高,也可以挣很多钱,但是服装有个很重要的问题,就是它不是刚性需求,它更需要客户体验。
但是农产品不一样,这些产品你每天都得吃,而且更重要的是它们叫生命产品。所以突破农产品电商有两个非常重要的点:第一就是把它细分化,今天的农产品有一个最大的问题,就是档次没有区分,你会发现亿万富翁和我们工薪(白领)阶层吃的是差不多的。这从市场经济的角度来讲是不对的。
但是由于农产品的供货渠道问题,大型超市沃尔玛、家乐福等,都只针对大众的需求,像五十块钱或者六十块钱一斤的奢侈档的米,很难看到。简单而言就是:农产品的分层就没做出来。
而在互联网上,将层级划分就相对很容易,比如说养生米、养胃米、婴幼儿米、煮米、汤米、孕妇吃的米、老人吃的米等等……
我们区分的好处是什么?反过来就是对供应链提出了全新的要求。
也就是说你在种米、生产以及收割储藏时,都要有品类意识,这样你就完成了我觉得最重要的一个突破。
这个是最重要的一个突破,那当然大家马上就会提出另外一个问题,这个问题就是说怎么卖?
我认为农产品怎么做这个问题还不大,怎么卖才是个大问题。为什么怎么卖这个问题比较大?问题的主要原因是:你在互联网上怎么找到这些人?你放在淘宝上能行么?不行。所以这就涉及到了,我现在做的这一套部落电商的玩法。
那部落电商的出发点是什么呢?它的出发点和PC电商不一样,部落电商的做法是先做人后做产品。
既然米、油、面都是分阶层的、分人群的,那我们是不是可以基于不同的人群来聚合来做这个产品呢。
这就产生了预售制部落电商的预售制,所以从这样一个角度的时候考虑的时候,大家就会马上发现,部落电商最重要的出发点是跟传统的电商不一样的。部落电商基于兴趣爱好和不同的生活方式来聚集人,然后再来卖产品。
你也许会问,你说的这么简单,那我该怎么聚人呢?关于怎么聚人时间的关系我就不细讲了。但是我会告诉你,在这个思路下,大家有空来参加我们的培训班,或者是看我的微信公众号。现在我就不一一的再讲。总之我给大家讲一个结论“先找人再做产品。”
要想找到同类的人,那你就找到其中的一个或者两个,然后他们也会去找同类的人,这就是我的思想或者说是我部落电商的出发点。
你设计出一个利益体系、合作体系,共赢体系,然后这些人就有动力来把朋友介绍进来,通过这种朋友的朋友是朋友的逻辑,我们就能把人聚集起来。
在这个时候大家就会发现,部落电商的要求是和传统电商的要求是不一样的。传统电商强调的是产品,而部落电商强调的是人。